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胡枝子，

豆科胡枝子属，

多年生落叶灌木植物。

别名有: 牡荆、荆条、楚子、

扫皮、鹿鸡花、随军茶、三妹子等。

在众多别名里，我对“随军茶”情有独钟，大千世界，茫茫大地，植物无数，独有胡枝子被冠以随军茶的名号，应该是有它独到之处。

胡枝子分枝很多，叶子茂密，互生，三片三片出现，样子像花生的叶子。它的植株高可达1-3米。

胡枝子广泛分布于全国各地，生长在山坡、林缘、路旁、灌丛及杂木林间，耐寒，耐旱。

秋日胡枝子，秋花意外开。

高山山顶上，应有鹿鸣来。

纤弱的枝条，繁花密布，它那粉紫色的美丽花苞，盛放在花色单调的秋季，给这个季节增添了一抹独特的色彩。

而那生长在山顶上的胡枝子，应该可以看到鹿群出没吧。

胡枝子嫩叶可代茶饮用，不仅可以解渴，同时，其根、茎、花、叶全草均可入药，具有清热解毒、润肺止咳、利尿通淋、止血等功效，可治疮疗、蛇伤和便秘等。

现代药理学研究也表明，胡枝子中含有多种活性成分，如黄酮类化合物、生物碱等，这些成分具有抗炎、镇痛、改善肾功能不全等多种药理作用。

因此，胡枝子不仅是一种传统的代茶饮品，也是一种重要的中药材。

然而，令人惊奇的是，在我国的历史记载中，直到明代的《救荒本草》一书，胡枝子才被首次提及。

《救荒本草》为朱元璋儿子朱橚[sù]所著，这是一部我国乃至世界上最早描述、研究野生食用植物的著作，书中记载:

“胡枝子，俗亦名随军茶。......花色有紫白 。结子如粟粒大，气味与槐相类，性温。

救饥：采子，微舂即成米，先用冷水淘净，复以滚水汤三五次，去水下锅，或作粥，或作炊饭皆可，食加野绿豆 ，味尤佳。及采嫩叶蒸晒为茶，煮饮亦可。”

胡枝子种子如粟，采集后舂成米，或做成粥，或做成饭，饥饿时可以果腹救急。

嫩叶蒸后晒干做成茶，当做茶叶喝，也可以直接煮水饮用。

在那硝烟弥漫、金戈铁马的岁月里，军队长途跋涉，风餐露宿，将士们饿肚子、受伤、生病是常有的事。

而这时，常见的“随军茶”——胡枝子便成为了他们宝贵的、可以挽救生命的果腹食品、饮品和药材。

在福建闽北传颂着这样的歌谣：

“胡枝子，随军茶；平常样，功劳大。戚家军饮它解饥渴，勇气倍增杀倭寇；咱红军用它疗枪伤，红旗漫卷打胜仗……”

至今在闽南一带戚继光抗倭纪念馆里，还保留着士兵吃过的光饼和饮过的“随军茶”标本。

当年，戚家军派人到闽北筹粮、筹药，当地乡民慷慨解囊，将面粉做成光饼，便于携带保存；

采回胡枝子嫩叶做成“随军茶”，给戚家军当茶饮或当药用。北方士兵水土不服，就是喝了“随军茶”而保全了战斗力。

而红军在闽北一带战斗时，粮食短缺、医药匮乏，当地百姓解囊相助之余，还教红军战士采摘野菜野果充饥，采中草药疗伤。

其中，胡枝子发挥了重要作用。红军吃过的野菜野果中，胡枝子籽粒做的饭最受欢迎。

还有乡亲们送来的“随军茶”，熬煮后疗伤效果显著。

胡枝子作为随军茶，从古自今，它陪伴着将士们走过风雨兼程，见证了他们的英勇与付出。

如今，虽然我们已经远离了那个战火纷飞的年代，但胡枝子作为随军茶的故事仍然值得我们铭记和传承。